Resep Donat Kentang Lembut Empuk

Resep Donat Kentang Lembut Empuk

Berikut bahan dan bumbu untuk membuat Resep Donat Kentang lembut dan empuk

• Gula pasir 1/4 Kg.
• kentang rebus Yang sudah Dihaluskan 1 kg.
• Telur Ayam 4 butir.
• Super GS Donat Spesial 2 Bungkus.
• Mentega 1/4 Kg.
• Minyak Goreng 500 Ml.
• Meises seres 1/4 Kg.
• Tepung Terigu 1 Kg.
• Susu Kental Manis Instan 1 Sachet.

Bahan Tambahan Resep Donat Kentang 

• Meises Seres dan keju ( Bahan Taburan Diatas Donat )

Cara Membuat Resep Donat Kentang yang Lembut

1. Masukan semua Bahan Yang Ada Kedalam Wadah yang cukup besar dan kira-kira dapat menampung semua adonan yang akan di ulani atau diaduk tanpa Air hingga bercampur rata.
2. Campur adonan diatas dengan hanya menggunakan tangan kosong tanpa menggunakan Air. Yang dilanjutkan dengan membanting-banting adonan hingga kalis, licin dan halus, lakukan setidaknya 15 menit.
3. Selanjutnya diamkan adonan yang telah kalis tadi dengan menutupnya menggunakan kain yang basah. Sekitar 15 menit. Hasilnya adonan akan mengembang.
4. Setelah adonan mengembang, kita dapat membentuk adonan menjadi bulatan donat mini. Caranya ambil adonan sedikit saja lalu pipihkan dan lubangi bagian tengahnya. Upayakan bentuk adonan tadi menyerupai ban sepeda motor mini ditangan anda. Selanjutnya diamkan adonan yang telah terbentuk semua menadi donat mentah dalam jumlah yang banyak selama 30 menit. 
5. Berikutnya adalah menggoreng donat, goreng dengan minyak yang cukup dalam kondisi donat tenggelam pada minyak goreng hingga matang, angkat dan tiriskan donat mininya.
6. Oleskan Topping Donat segera selagi donat masih dalam keadaan hangat dengan Coklat, Mentega, Margarin, Butter Atau room Butter Sesuai Selera kita. Olesan topping cukup pada bagian atas donat mini. Lanjutkan memberi taburan Meises Seres Coklat atau bisa juga memakai Kacang Almond atau bahan yang lainnya sesuai selera kita masing-masing.
7. Nah, sekarang saatnya menghidangkan donat kentang mini spesial yang nikmat kepada keluarga kita tercinta.

Resep Donat spesial ini juga cocok untuk usaha sampingan kecil-kecilan bagi yang suka berjualan makanan ringan

Resep Donat Empuk Ala Dunkin Donut

Resep Donat Empuk Ala Dunkin Donut

Pastinya semuanya penasaran dong apakah dengan resep donat empuk ini berhasil seperti dunkin donut nya? Teman saya ada yang mencoba resep ini dan mengatakan bahwa dia hampir berhasil membuat donat lembut ini seperti dunkin donut.

Wah, selamat yaa :-) tapi yang perlu diperhatikan disini, untuk bahan pembuatan donatnya tidak menggunakan tepung berprotein tinggi ataupun sedang. Bisa dikatakan disini menggunakan tepung hasil blend (gabungan antara tepung terigu protein tinggi dan sedang).

Karena jika hanya menggunakan tepung terigu protein tinggi, maka akan menghasilkan donatnya besar dan mengembang ke atas. Sedangkan jika hanya menggunakan tepung terigu protein sedang, maka yang dihasilkan terlalu soft alias tidak membal. Yuk diintip Donat Enak Ala Dunkin Donut.

Sejarah Asal Usul Kata Donat

Pada tahun 1809, dalam buku History of New York oleh Washington Irving, kue yang berbentuk bola dengan bolongan ditengahnya disebut dengan nama "doughnuts" atau "olykoeks". Dalam bahasa inggris kita mengeja nama makanan ini dengan sebutan doughnut, sedangkan orang Amerika, biasa menulis donat sebagai donut atau doughnut.

Istilah nama donut pertama kali digunakan di artikel pada surat kabar Los Angeles Time pada tahun 10 Agustus 1929. Penulis yang bernama Bailey Millard berkelakar menulis kalimat "Can't swallow the 'wel-dun donut' nor the ever so 'gud bred'".

Ia bermaksud mengeluh atas kemampuan mengeja di kalangan orang Amerika yang semakin menurun.Penulisan dalam dua kata donut dan doughnut ditemukan kembali pada artikel di surat kabar ternama The New York Times, tentang "National Donut Week" yang meliput acara kegiatan World's Fair di tahun 1939. Sebanyak 2 kali ejaan donut yang muncul pada 4 artikel yang dimuat pada 9 Oktober 1939.

Pada tahun 1940 dunkin donut yang membuka dengan nama Open Kettle di Quincy, Massachusetts, Amerika Serikat yang merupakan perusahaan tertua yang menulis nama donat sebagai "donut". Padahal sebenarnya perusahaan Mayflower Donut Corporation yang merupakan perusahaan pertama yang menulis donat sebagai "donut" setelah perang dunia II.

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Cara Membuat Donat Seperti Dunkin Donut

Bahan A

• 4 kuning telur ayam

• 100 gram mentega

• 200 ml air hangat

Bahan B (Aduk rata)

• 600 gram tepung terigu blend

• 11 gram ragi instan

• 80 gram susu bubuk full cream

• 75 gram gula pasir halus

• 1/2 sdt garam halus

Bahan Olesan (Kocok Rata)

• 100 g margarin

• 1 sdm gula bubuk

Bahan Hiasan

• Keju Cheddar parut

• Meises warna-warni

• Saus Coklat/Strawberry

Cara Membuat Resep Donat Enak dan Empuk Ala Dunkin Donut

1. Tempatkan bahan B kedalam wadah.
2. Tuangkan kuning telur yang sudah dikocok rata kemudian aduk hingga rata.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil uleni hingga adonan benar-benar menjadi kalis.
4. Masukkan mentega, uleni kembali hingga kalis.
5. Bentuk adonan menjadi bulat dan diamkan selama 30 menit.
6. Setelah itu, kempiskan adonan dan bagi adonan menjadi beberapa bagian. Tiap bagiannya adalah 30 gram (ditimbang terlebih dahulu).
7. Kemudian bulatkan bentuknya setiap adonan, tusuk bagian tengahnya dengan menggunakan jari telunjuk sambil putar hingga berlubang. Atau bisa menggunakan sumpit untuk melubangi.
8. Diamkan selama 15 menit
9. Tuangkan minyak dalam jumlah besar dan panaskan minyak di atas api sedang. Goreng donat hingga mengapung dan kering berwarna Kuning Keemasan. Angkat dan sisihkan.
10. Taburi dengan bahan Taburan.

Selamat mencoba ya semuanya, semoga berhasil. Butuh kesabaran untuk membuatnya 

Resep Ayam Betutu Khas Gilimanuk

Resep Ayam Betutu Khas Gilimanuk

Ada beberapa macam ayam betutu, ada yang khas bali dan kebetulan saat ini kami akan menyajika kepada sahabat semua resep ayam betutu khas gili manuk yang memiliki cita rasa khas yang pastinya enak dan lezat. Bagi anda penikmat makanan yang berbahan dasar ayam maka info ini sangat sayang untuk anda lewatkan. Mungkin saja suatu saat anda ingin mencoba memasak sendiri ayam betutu khas gili manuk ini.

Bahan Bahan Ayam Betutu Khas Gilimanuk

• 100 ml minyak sayur dan daun singkong ( Pilih daun singkong yang masih segar atau muda)
• 1 Ekor ayam muda , buang bagian cakar dan kepalanya
• Sehelai daun pisang
• 7 Cabe rawit supaya cita rasa pedasnya dapet
• 11 Butir bawang merah
• 9 cabe merah
• 6 siung bawang putih 2 sdt ketumbar
• 1/4 butir biji pala 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
• 2 cm lengkuas dan jahe 4cm kencur dan kunyit
• 2 sdt garam
• 2 sdt gula pasir sebagai pemanis
• 4 lembar daun jeruk iris dengan halus

Cara Memasak Ayam Betutu Khas Gilimanuk

• Siapkan alat memasak, Masukan atau Rebus daun singkong sampai empuk.
• Setelah itu tiriskan, peras, iris halus.
• Masukan minyak ke wajan dan panskan
• Siapkan tumisan bumbu yang diatas masukan kedalam penggorengan
• Ambil 1/2 bagian bumbu. Lumurkan ke badan ayam, bawah kulit dan rongga perutnya hingga rata.
• Aduk sisa bumbu dengan daun singkong iris hingga rata.
• Masukkan ke dalam rongga perut ayam. Jahit lubang perut ayam. Ikat kakinya dengan benang katun.
• Bungkus ayam dengan daun pisang. Taruh dalam pinggan tahan panas.
• Kukus selama 40 menit. Angkat.
• Panggang dalam oven panas 170 C selama 2,5 jam
• Tunggu sampai hingga ayam kering dan matang.
• Ayam Betutu khas Gili manuk siap untuk disajikan

sumber : kooliner . com

Semur Kikil Jeroan

Bahan Semur Kikil Jeroan


400 g kikil, rebus hingga lunak, tiriskan, potong-potong
2 lembar daun salam
3 batang serai, memarkan
4 buah cabai hijau, iris serong
5 butir cengkih
3 cm kayumanis
1/8 sdt jintan
3 butir kapulaga, memarkan
5 sdm Kecap Manis.½ sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
¼ sdt pala bubuk
750 ml air
2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu, haluskan:

5 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
2 cm kunyit

cara membuat semur kikil jeroan

1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, cabai hijau, cengkih, kayumanis, jintan, dan kapulaga hingga harum.
2. Masukkan kikil, aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.
3. Tuangkan air. Didihkan. Kecilkan api, masak hingga kuah mengental.

sumber : www. bango. co. id

Resep Semur Jengkol Nikmat Khas Betawi

Resep Semur Jengkol Nikmat Khas Betawi

Jengkol, si bahan makanan unik asli Indonesia ini, rasanya legit meskipun memiliki bau khas. Jengkol tidak dimasak sebagai hidangan di negara manapun kecuali Indonesia. Semur Jengkol sendiri adalah hidangan khas Betawi Jakarta yang tidak pernah luput ada di setiap pertemuan keluarga. Temukan Resep Semur Jengkol khas Betawi di sini!

Bahan Semur Jengkol Nikmat Khas Betawi

• 500 gram jengkol, pilih yang tua
• 1000 ml (1 liter) air
• 7 sendok makan Kecap Manis Bango
• 1 sendok makan gula merah sisir
• 1/2 butir pala, diparut
• 1 sendok teh lada
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 batang serai, dimemarkan
• 2 lembar daun salam

Bumbu halus : Semur Jengkol Nikmat Khas Betawi

• 6 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1 sendok teh garam
• 2 cm kunyit
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 3 butir kemiri
• 2 buah cabe merah biasa

Cara memasak Semur Jengkol Nikmat Khas Betawi

1. Rebus jengkol sampai matang, setelah itu buang kulitnya dan dipipihkan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan, daun salam dan serai sampai harum dan matang sempurna.
3. Masukkan jengkol, air, gula, lada, pala. Masak dengan api kecil hingga mengental.
4. Tambahkan kecap manis, masak sebentar lalu diangkat.

Untuk 4 porsi

sumber : www. bango co. id

Resep Spesial Bebek Bakar Bumbu Kemiri

Resep Spesial Bebek Bakar Bumbu Kemiri

Bebek berbeda dari unggas yang lain, bebek mempunyai cita rasa yang berbeda, resep yang satu ini bisa di coba di rumah ya temen-temen..

Bahan yang diperlukan untuk membuat Resep Bebek Bakar Bumbu Kemiri Enak :

• 1 ekor bebek (potong jadi 4 bagian)

• 2 batang serai, memarkan 

• 3 lembar daun jeruk

• 1 ltr air 

• 2 lembar daun salam
  

Bumbu halus :

• 5 siung bawang putih

• 8 buah bawang merah

• 1 sdt ketumbar (sangrai)

• 1 1/2 sdt garam 

• 6 butir kemiri

• 2 cm lengkuas 

• 2 cm jahe

• 2 sdt gula pasir

• 1 sdt lada

Cara membuat Resep Masakan Spesial Bebek Bakar Bumbu Kemiri :

1. Letakkan potongan bebek dalam panci, tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam, daun jeruk, bahan bumbu halus, dan air.
2. Masak dengan api sedang hingga bebek matang dan empuk, kemudian angkat.
3. Panggang potongan bebek di atas bara api sambil sekali-sekali di balik hingga matang dan kering
4. Setelah bebek matang angkat lalu sajikan selagi panas dengan sambal cabai atau sambel tomat. 

Tambahkan garnis di atasnya agar hidangan terlihat lebih menarik dan sekaligus menggugah selera makan Anda :-) Selamat mencoba Resep Masakan Spesial Bebek Bakar Bumbu Kemiri.

Manfaat Dan Fungsi Daging Bebek Untuk Kesehatan

Selain ayam dan sapi yang dijadikan favorit, bebek kini juga sudah menjadi favorit masyarkat di Indonesia. Dagingnya yang gurih dan lezat serta telurnya yang memiliki kualitas baik ini mempunyai banyak penggemarnya juga lho. Yuk kenali manfaat daging bebek untuk kesehatan dibawah ini.

• Mencegah anemia
  Sama halnya dengan bayam, daging bebek ini mempunyai sejumlah zat besi yang berguna untuk memenuhi kebutuhan hemoglobin dalam tubuh. Sehingga anda tercegah dari anemia.

• Menyehatkan rambut
  Kandungan vitamin riboflacinnya berfungsi menjaga kesuburan dan kesehatan rambut. 

• Membantu memperbaiki sistem imun
  Daging bebek juga mengandung mineral zinc yang berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh secara alami.

• Menjaga kestabilan tekanan darah
  Kandungan mineral jenis sodium yang terkandung di dalam daging bebek ini mampu mengoptimalkan tekanan darah.

• Memenuhi kebutuhan B12
  Kandungan vitamin B12 dimiliki oleh daging bebek sebanyak 13%. Jumlah tersebut sangat pas untuk memenuhi kebutuhan harian tubuh

Resep Masakan Bebek Bakar Spesial

Kenapa bebek bakar spesial? kenapa tidak hanya bebek bakar saja ?Pasalnya, dimasak dengan menggunakan 2 bumbu. Yaitu, bumbu ungkep (bumbu kuning) dan bumbu kecap manis. Bumbu ungkep digunakan untuk memasak bebek hingga matang, meresap, dan empuk. Setelah itu, dimasak kembali dengan teknik bakar sembari dioles bumbu kecap manis. Jadi, tak ayal bila masakan berbahan dasar bebek ini menawarkan cita rasa yang sungguh spesial.

Bahan untuk masakan bebek bakar spesial:

1. 1 ekor bebek, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

2. 0,5 liter air putih.

3. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu ungkep:

1. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

2. 2 lembar daun salam.

3. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

Bumbu ungkep yang dihaluskan:

1. 4 siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. 1 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai.

4. 5 butir kemiri yang sudah disangrai.

5. Kunyit seukuran 4 sentimeter.

6. Lengkuas seukuran 4 sentimeter.

7. Jahe seukuran 4 sentimeter.

Bahan dan bumbu bakar bebek bakar spesial:

1. 1 sendok teh ketumbar.

2. 5 sendok makan kecap manis.

3. 3 siung bawang putih.

4. 100 mililiter air putih.

Tips:

1. Disarankan untuk menggunakan bebek yang tidak terlalu tua umurnya.

2. Sebagai pelengkap, Anda bisa menyajikan menu ini dengan aneka sambal sesuai selera.

Cara masak masakan bebek bakar spesial:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam dan serai sampai harum.

3. Masukkan potongan bebek, aduk sampai tercampur rata.

4. Tuangkan air putih dan tambahkan garam dan lada putih bubuk, tutup, masak sambil diaduk sesekali sampai matang, meresap, dan empuk.

5. Sembari menunggu bebek matang, haluskan bawang putih dan ketumbar untuk bumbu bakaran.

6. Tambahkan kecap manis, aduk rata.

7. Tuangkan air putih, aduk sampai larut.

8. Setelah bebek matang, siapkan alat untuk membakar bebek.

9. Olesi potongan bebek yang sudah matang dengan bumbu bakar sampai rata, bakar sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu sampai kering, angkat.

10. Susun di wadah saji, masakan bebek bakar spesial siap dinikmati.

Resep Membuat PEMPEK Tanpa Ikan yang cetar Membahana

Resep Membuat PEMPEK Tanpa Ikan 

yang cetar Membahana

Jika sebelumnya kita membahas Saos Pempek palembang original, maka kali ini kita akan bahas tentang Resep Membuat PEMPEK Tanpa Ikan yang cetar Membahana . Semua ini memang rada Unik karena Mayoritas namanya pempek itu ya ada ikanya. Nah kali ini kalau misalkan pengin segera membuat makanan ini silakan ikuti panduan dibawah ini.

A. Bahan Membuat PEMPEK Tanpa Ikan: 
1kg tepung sagu
1/4 kg tepung terigu
2 butir telur
1 liter air
garam
penyedap

B. Untuk Bahan cuko Pempek 
500 ml air
200 gr gula merah
3 bh bawang putih
3 bh cabe merah
garam dan kecap,cuka secukupnya

C. Cara Memasak Membuat PEMPEK Tanpa Ikan 
1. campur air dengan tepung terigu masak hingga menjadi bubur dan dinginkan
2. campur dengan 2 butir telur yg telah dikocok lepas ,masukan tepung sagu...aduk hingga kalis
3. beri garam , penyedap lalu bentuk sesuai selera , bisa diisi dengan telur dsb.
4. Panaskan air hingga mendidih beri minyak goreng lalu masukan pempek yg telah terbentuk hingga mengambang (tandanya matang)
5. Nah Pempek Sudah siap Digoreng

D. cara memasak cukonya :
Untuk Membuat Cuko yang enak silakan haluskan bawang putih dan cabe merah lalu masak semuanya bersama gula merah dan air hingga matang lalu beri garam dan kecap secukupnya

Resep Saus Pempek Palembang Original

Seenak apapun pempek yang Anda makan, bila tidak dilengkapi dengan sausnya, cita rasa makanan khas masyarakat Palembang ini pasti belum istimewa. Soal bagaimana membuatnya? resep saus pempek boleh dibilang sangat gampang dan praktis.

ingin tahu cara membuatnya? Silakan simak resep saus pempek atau empek-empek Palembang original berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, Anda juga wajib mengetahui tips dan penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat atau mengolah resep pempek atau empek-empek Palembang original:

1.  500 gram gula merah.

2.  Garam dan gula pasir secukupnya.

3.  50 gram asam Jawa.

4.  6 sendok teh cuka. 

5.  600 mililiter air putih matang.

Bumbu yang harus dihaluskan:

1.  5 cabe rawit.

2.  6 siung bawang putih.

Bahan pelengkap:

1.  Ketimun secukupnya, buang bijinya, potong kecil bentuk dadu. 

2. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan mie kuning pada masakan khas Indonesia yang satu ini sebagai bahan pelengkap.

Tips membuat atau mengolah resep saus pempek atau empek-empek Palembang original:

1.  Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

2.  Takaran cuka yang dipakai boleh disesuaikan selera.

3.  Anda juga bisa menggunakan jeruk nipis atau lemon untuk mendapatkan rasa asam. Tapi, air cuka wajib digunakan. Pemakaian air jeruk nipis atau lemon hanya untuk menyiasati supaya bau air cuka tidak menyengat. Bila memakai jeruk nipis atau lemon, kurangi takaran cuka sesuai dengan takaran air jeruk nipis atau lemon yang dipakai.

4.  Bila ada sisa, disarankan untuk menyimpan saus ini di kulkas supaya keawetannya tertap terjaga.

Cara membuat saus pempek atau empek-empek Palembang original:

1.  Rebus air bersama gula merah, asam jawa dan air cuka hingga menguap.

2.  Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk sampai tercampur rata.

3.  Masukkan garam dan gula pasir, aduk sampai larut dan airnya mendidih, angkat.

4.  Biarkan hingga suhunya menjadi normal.

5.  Hidangkan bersama pempek dan beri potongan ketimun.

Ada yang menjadi bahan inti pada resep saus pempek. Yaitu penggunakaan asam jawa. Bahan ini wajib digunakan karena rasa asamnya sangat khas. Dalam dunia kuliner tradisional Indonesia, asam jawa juga kerap dijadikan bumbu.